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2018年06月21日
こんにちわ！！スタッフの會田です！！
グラノーラについて…
グラノーラとは、オーツ麦・麦・玄米・ナッツ等にメープルシロップやハチミツをコーティングしてオーブンで焼いたものです。
ここにドライフルーツを入れたものがフルーツグラノーラになります。
最近は、ハチミツやメープルシロップをチョコレートやキャラメルなどに変えた一風変わったグラノーラなども販売されています。
グラノーラはダイエットに良いからといってバクバク食べている人がいますが、これは危険です。
グラノーラはオーブンで焼いた後にハチミツや砂糖がコーティングされているため、意外にカロリーが高くなっています。
ここにフルーツ入った、フルーツグラノーラはメーカーによって様々ですが、200～230キロカロリーになっています。
お茶碗１杯（140ｇ）の白米が235キロカロリーなため、カロリーが高いことが分かります。
「ダイエットにいいから」とバクバク食べていては、カロリーオーバーになるので注意しましょう。
グラノーラには、ビタミンやミネラルといった栄養素は豊富に含まれていますが、タンパク質やカルシウムの含有量が少なくなっています。
タンパク質やカルシウムを補うためには、次のようなものトッピングするとバランスよく食べられます。
- 牛乳、低脂肪乳
- ヨーグルト
- 豆乳
カロリーを抑えるために，グラノーラだけを食べる人もいますが、これでは栄養バランスが悪くなります。
カロリーが気になる場合はプレーンヨーグルトや低脂肪乳で食べるとカロリーを抑えることができます。
皆さんはグラノーラを選ぶ際、どういうところに注目をして購入していますか？ドライフルーツ入りや最近は大豆や野菜チップが入ったものなど様々です。
グラノーラは業者・種類によってカロリーや糖質が全く違います。まずグラノーラを選ぶ際は次の３点を必ずチェックしましょう。
- カロリーと糖質
- グラノーラの甘味に何を使っているか
- 食物繊維量
カロリーは牛乳で食べる際のものも記載されているので、そこでチェックをすると分かりやすいかも知れません。
また、甘味もハチミツやオリゴ糖といった腸内環境を良くするものもあれば、普通に砂糖を使っているものもあります。
食物繊維量もオーツ麦や麦の比率によって変わってくるので、チェックしておきましょう。
また、
- チョコ
- キャラメル
などがトッピングされたグラノーラもありますが、これはカロリーが高く食事というよりデザートになってしまいます。
こういったものは、ダイエットに不向きなため選ばないようにしましょう。
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