骨盤ダイエットBODYWORKSブログ9/15更新しました。

2018年09月15日

こんにちは。BODYWORKSの小倉です。

もうすっかり秋です。

何か新しいことを始めたくなりますね。

当店でも最近新規様が増えて、ますます忙しい今日この頃です。

 

今日のブログネタは。。。

昨日のご飯ネタです。笑

何故か季節外れながらゴーヤがたくさんなったので

ゴーヤチャンプルレシピ♪

 


分量のめやす 

・にがうり、 1/2本
・豚肉(薄切り)  100g
・卵  1個

・厚揚げ豆腐 1/2丁
 ・オリーブ油 大さじ1
・かつお節  適量

 

つくり方

 

1にがうりは縦半分に切り、スプーンなどでわたをきれいに取り除き、2mm厚さ

位に切る。ボウルに入れて塩(分量外)でもみ、水で洗い、水気をきる。

2卵は溶きほぐす。豚肉はひと口大に切る。厚揚げ豆腐を食べやすく切って炒める。

3フライパンにサラダ油を熱し、溶いた卵を流し入れて半熟に炒め、取り出す。

4同じフライパンでにがうり、豚肉、厚揚げ豆腐、半熟に炒めた卵を合わせて炒める

 

5醤油、みりんで調味する。

6器に盛りつけ、かつお節をちらす。

 

お豆腐は水切りが面倒なので厚揚げでつくります。おいしいですよ。

 

すみません。ごはんがすすんでしまうレシピかもしれません・・・。

 

ではではまた。

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