骨盤ダイエットBODYWORKSブログ9/15更新しました。
2018年09月15日
こんにちは。ＢＯＤＹＷＯＲＫＳの小倉です。
もうすっかり秋です。
何か新しいことを始めたくなりますね。
当店でも最近新規様が増えて、ますます忙しい今日この頃です。
今日のブログネタは。。。
昨日のご飯ネタです。笑
何故か季節外れながらゴーヤがたくさんなったので
ゴーヤチャンプルレシピ♪
分量のめやす
・にがうり、 1/2本
・豚肉(薄切り) １００ｇ
・卵 １個
・厚揚げ豆腐 1/2丁
・オリーブ油 大さじ１
・かつお節 適量
つくり方
１にがうりは縦半分に切り、スプーンなどでわたをきれいに取り除き、２ｍｍ厚さ
位に切る。ボウルに入れて塩（分量外）でもみ、水で洗い、水気をきる。
２卵は溶きほぐす。豚肉はひと口大に切る。厚揚げ豆腐を食べやすく切って炒める。
３フライパンにサラダ油を熱し、溶いた卵を流し入れて半熟に炒め、取り出す。
４同じフライパンでにがうり、豚肉、厚揚げ豆腐、半熟に炒めた卵を合わせて炒める
５醤油、みりんで調味する。
６器に盛りつけ、かつお節をちらす。
お豆腐は水切りが面倒なので厚揚げでつくります。おいしいですよ。
すみません。ごはんがすすんでしまうレシピかもしれません・・・。
ではではまた。
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